Lasagne

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C (s ventilátorem).
2. Ve velké pánvi rozehřejte Rama 100% rostlinnou alternativu. Přidejte nakrájenou červenou cibuli a česnek a restujte na středním ohni, dokud nezměknou. Přidejte nakrájené papriky a restujte, aby pustily co nejvíce šťávy. Poté přidejte nasekaná rajčata a petrželovou nať, osolte, opepřete a odstavte.
3. Na jiné pánvi rozehřejte 50 g Rama 100% rostlinné alternativy, přidejte baby špenát a lehce ho zmáčkněte, aby se zbavil přebytečné vody. Poté odstavte.
4. V menším hrnci rozehřejte Rama 100% rostlinnou alternativu, přidejte nakrájenou šalotku a restujte asi 2 minuty. Postupně přidávejte mouku a šlehejte, aby se dobře spojila s tukem. Pomalu přilévejte ovesné mléko a neustále míchejte, aby se netvořily hrudky. Omáčka zhoustne za 3–5 minut. Přidejte Rama Crema, osolte a opepřete.
5. Do zapékací mísy dejte trochu zeleninové omáčky.
6. Položte první vrstvu lasagnových plátů. Navrstvěte část zeleninové omáčky, špenát a bešamel, posypte trochou sýra. Pokračujte dalšími vrstvami lasagní a zeleninové směsi, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
7. Poslední vrstvu tvoří lasagnové pláty přelité zbytkem bešamelu. Posypte sýrem. Pokud chcete extra křupavou kůrku, smíchejte sýr se strouhankou.
8. Pečte v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud povrch nezezlátne.
9. Po upečení nechte lasagne odpočívat 10 minut.
10. Před podáváním posypte čerstvou nasekanou petrželovou natí. Dobrou chuť!