Torta iz semoline

Torta iz semoline

  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 12 porcije
recipe image Torta iz semoline

Sestavine

Sestavine
  • 1 margarina Rama za peko (250 g)
  • 1 l mleka
  • 1 skodelica sladkorja v prahu (200 g)
  • 3 rumenjaki
  • 1 skodelica moke semolina
  • 1 pločevinka breskev (900 g)
  • 2 žlici želatine (20 g)
  • 100 g okroglih biskvitnih keksov
  • 1 žlica kakava
  • sadje ali džem za dekoracijo

      Navodila

      Priprava
      1. Moko semolina skuhajte v mleku in jo pri tem mešajte, da se ne prismodi. Pustite jo, da se ohladi. Zmehčano margarino Rama in sladkor pretlačite. Med mešanjem postopoma dodajte rumenjake.
      2. Med mešanjem z mešalnikom po žlicah dodajajte semolino. Maso razdelite na dva dela. Enemu delu dodajte žlico kakava.
      3. Dno pekača s premerom 23 cm prekrijte z biskvitnimi keksi. Prekrijte jih najprej s temnim testom iz semoline in nato še s svetlim.
      4. ½ skodelice breskovega sirupa zmešajte z želatino. Pustite stati 5 minut.
      5. Breskve vzemite iz sirupa in jih pretlačite z mešalnikom. Ko se želatina napije, jo segrejte, da se raztopi in jo vmešate v breskovo kašo.
      6. Breskovo kašo enakomerno porazdelite po vrhu torte in torto postavite v hladilnik, da se strdi. Postrezite jo s sadjem ali džemom.
      Torta bo še bolj izjemna, če v vročo semolino vmešate rozine ali oreščke in suho sadje.