Slivova pita

  • Čas kuhanja40 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 15 porcije
recipe image Slivova pita

Sestavine

  • 2/5 margarine Rama za peko (100 g)
  • 1 skodelica moke (170 g)
  • 1 žlica krompirjeve moke
  • ½ čajne žličke pecilnega praška
  • 1/3 skodelice sladkorja (80 g)
  • 1 rumenjak
  • ščepec soli
  • drobtine za pekač
  • 200 g smetane z 18 % mlečne maščobe
  • 1,5 skodelice mletih orehov
  • 1 jajce
  • ½ skodelice sladkorja (125 g)
  • 1 čajni žlički krompirjeve moke
  • 1 vanilijev sladkor
  • 500 g sliv
  • olupljeni mandlji
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. V posodi zmešajte obe vrsti moke, sladkor, sol in pecilni prašek. Dodajte rumenjak in zmehčano margarino Rama ter vse skupaj premešajte.
  2. Testo na hitro pregnetite na pomokani površini. Zavijte ga v folijo za živila in ga postavite v hladilnih za 20 minut.
  3. Pripravite nadev. Zmešajte kislo smetano, jajce, sladkor in vanilijev sladkor. Dodajte krompirjevo moko in mlete orehe.
  4. Testo rahlo razvaljajte in ga položite v pekač premera 28 cm, ki ste ga namastili z margarino Rama in ga potresli z drobtinami.
  5. Po testu enakomerno porazdelite nadev s kislo smetano in orehi.
  6. Po nadevu razporedite razpolovljene in izkoščičene slive. Na sredino vsake slive položite en mandelj. Pekač položite v pečico, ogreto na 180 °C. Pecite približno 40 minut.
Krhko testo lahko pripravite vnaprej in ga shranite v zamrzovalniku.