Pita s kosmuljami

  • Čas kuhanja40 minute
  • Čas priprave1 ure 0 minute
  • 15 porcije
recipe image Pita s kosmuljami

Sestavine

  • 3/5 kocke Margarine Rama za peko (150g)
  • 1.5 skodelice moke (250g)
  • 1/2 skodelice sladkorja (125g)
  • 1 rumenjak
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 2 žlici kisle smetane
  • 1 kg kosmulj
  • 1/5 kocke Margarine Rama za peko (50g)
  • 1 skodelica sladkorja (250g)
  • 4 jajca
  • 1/2 skodelice moke (85g)
  • 1/3 skodelice smetane s 30% vsebnostjo maščob
  • 2 žlici drobtin
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Pripravite testo. V posodi zmešajte moko, pecilni prašek in sladkor. Dodajte rumenjak, margarino Rama in kislo smetano. Vse skupaj zmešajte z mešalnikom.
  2. Testo na hitro zgnetite z rokami. Zavijte ga v folijo za živila in ga za 30 minut postavite v hladilnik.
  3. Namastite model dimenzije 22 x 28 cm z margarino Rama. Ohlajeno testo razvaljajte na pomokani površini in ga položite na dno pekača.
  4. Testo potresite z drobtinami in ga nato obložite s kosmuljami, ki ste jim prej odstranili peclje.
  5. Pripravite preliv: margarino Rama stopite v kozici. Jajca penasto stepite s sladkorjem. Dodajte moko, smetano in stopljeno margarino Rama.
  6. Pripravljen preliv prelijte prek testa in ga postavite v pečico, ogreto na 180 °C. Pecite približno 45 minut. Postrezite, ko se ohladi.
Krhko testo lahko pripravite tudi vnaprej in ga še surovega shranite v zamrzovalniku.