Piškoti z brusnicami in belo čokolado
Čas kuhanja10 minute
Čas priprave45 minute
8 porcije

Sestavine
Sestavine
- 230 g zmehčane margarine Rama za peko
- 50 g belega sladkorja
- 50 g rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 2 žlički vanilija ekstrakta
- 190 g moke
- 1/2 žličke sode bikarobne
- 200 g koščkov bele čokolade
- 150 g posušenih brusnic
Navodila
Priprava
- 1. V skledi zmešaj maslo in sladkor
- 2. Primešaj jajca in vanilijin ekstrakt
- 3. V prazni skledi zmešaj moko in sodo bikarbono
- 4. Postopoma dodaj suhe sestavine k mokrim sestavinam in dobro zmešaj
- 5. Primešaj brusnice in čokoladne koščke
- 6. Za jedilno žlico testa položi na pekač prekrit s papirjem za peko. Med kupčki testa naj bo vsaj 5 cm razmaka.
- 7. Peci 8-10 minut oz. dokler piškoti niso svetlo rjave barve na 190°C.
Slastni piškoti, ki se stopijo v ustih, so nepogrešljivi priboljšek pri pitju čaja ali vročega kakava. Enostavni za pripravo, pospravljeni v plastični posodi pa kar nekaj časa zadržijo sočen in masleni okus. Brusnice lahko zamenjate z drugim suhim sadjem ali oreščki.
