Jabolčne palačinke

  • Čas kuhanja
  • Čas priprave30 minute
  • 12 porcije
recipe image Jabolčne palačinke

Sestavine

  • 1/5 margarine Rama (50 g)
  • 1,5 skodelice moke (250 g)
  • 2 jajci
  • ½ skodelice mleka
  • 1 skodelica vode
  • ščepec soli
  • 4 jabolka (800 g)
  • ½ skodelice sladkorja (125 g)
  • ½ skodelice vode
  • ½ čajne žličke cimeta
  • 3 žlice rozin
  • 1 čajna žlička krompirjeve moke
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. V posodi z mešalnikom zmešajte moko, vodo, jajca in ščepec soli.
  2. Margarino Rama stopite v kozici in jo ohladite. Dodajte jo masi za palačinke in vse zmešajte s palačinkami.
  3. V vročo ponev zlijte tanko plast mase. Ko je palačinka na eni strani pečena, jo obrnite ter popecite še na drugi strani.
  4. Olupite jabolka, jim odstranite peške in jih narežite na kocke. Zavrite ¼ skodelice vode in sladkor, da dobite sirup. Jabolka dodajte sirupu in jih nežno popražite.
  5. Jabolčni masi dodajte cimet in rozine ter vse skupaj zavrite. Krompirjevo moko zmešajte z ¼ skodelice hladne vode in jo dodajte jabolčni masi. Mešajte, dokler se ne zgosti.
  6. Na vsako palačinko položite žlico jabolčnega nadeva, ga razmažite in palačinke zvijte v zvitke.
Če vam primanjkuje časa, lahko palačinke postrežete z jabolčno peno, marmelado ali s sirom.