W dobrze zbilansowanej czyli zdrowej diecie zdecydowana większość tłuszczów, które spożywamy powinna być tłuszczami wielonienasyconymi i jednonienasyconymi.
Rama Smaż jak szef kuchni odkrywa sekret szefów kuchni, którzy do smażenia mieszają tłuszcze, dodając do oleju odrobinę masła czy margaryny, lub łączą różne oliwy i oleje.
