Desszert
Répatorta sütinyalóka
Főzési idő20 perc
Elkészítési idő20 perc
Mennyiség6 adag

- 130 g reszelt répa
- 40 g darált dió
- 30 g barna cukor
- 50 g kristálycukor
- 90 g Rama
- 80 g liszt
- 1/2 tk sütőpor
- 1/4 tk szódabikarbóna
- 1/2 tk fahéj
- 1/2 tk szerecsendió
- 3/4 tk mézeskalács fűszerkeverék
- csipetnyi só
- 200 g tejcsokoládé
- Egy tojást habosra keverünk 30 g barna cukorral, 50 g kristálycukorral és 90 g olvasztott Ramával. A tészta száraz hozzávalóit (80 g lisztet, 1/2 tk. sütőport, 1/4 tk. szódabikarbónát, 1/2 tk. őrölt fahéjat, 1/2 tk. őrölt szerecsendiót, 3/4 tk. mézeskalács fűszerkeveréket és egy csipet sót) egy tálba szitáljuk, majd az egészet a tojásos-cukros-margarinos keverékbe forgatjuk, végül 130 g reszelt répát és 40 g darált diót adunk hozzá. A tésztát sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 170 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. A tűpróba után hűlni hagyjuk, és összemorzsoljuk.
- A krémhez robotgéppel simára keverünk 200 g szobahőmérsékletű natúr krémsajtot, 30 g porcukrot, 50 g olvasztott Rama sütőmargarint és 1/2 tk. vaníliaaromát. Ezután apránként hozzáadjuk a répatortamorzsát. Jól formázható, nem folyós masszát kell kapnunk. Egy órára hűtőbe tesszük, majd a lehűlt sütimasszából kisebb gombócokat formázunk, és mindegyikbe 1-1 pálcikát szúrunk. Az elkészült sütinyalókákat 30 percre hűtőbe tesszük.
- Fogunk 200 g fehér, ét- vagy tejcsokit, a kétharmadát vízgőz felett megolvasztjuk, majd beleszórjuk a maradék csokoládét is, kevergetve felolvasztjuk, végül másfél ek. olajat adunk hozzá. Mielőtt megdermedne, belemártjuk a lehűlt sütinyalókákat, és rögtön megszórjuk színes cukorkákkal vagy darált dióval.

