Mandulás sült gyökérzöldségek

  • 45 perc
  • ServingsMennyiség:4 adag
recipe image Mandulás sült gyökérzöldségek

Hozzávalók

  • 40 g Rama Classic
  • 450-500 g zsenge (primőr), friss vegyes gyökérzöldség (zeller, sárgarépa, petrezselyemgyökér)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • oregánó, kakukkfű
  • 50 g szeletelt mandula

      Elkészítés

      1. A szeletelt mandulát zsiradék nélkül, alacsony lángon, figyelmesen pirítsd aranybarnára.
      2. Közben a meghámozott gyökérzöldségeket vágd ízléses, nagyobb kockákra vagy félhengerekre, ahogy a gyökérvastagság engedi. A kockára vágott zöldségeket a megolvasztott Rama Classic-on, közepesen erős lángon 4 percig pirítsd, közben ne keverd, ne mozgasd őket. Szórd meg 2-3 nagyobb csipet sóval, és időnként átforgatva közepesen erős lángon süsd további 4 percig.
      3. Add hozzá a száras zöldfűszereket (így könnyebben ki tudod venni a végén), és erős lángon süsd tovább 1,5-2 percig, az utolsó 30 másodpercben dobd hozzá a szeletelt fokhagymát is.
      4. Vedd ki a zöldfűszereket, és pirított mandulával megszórva tálald.