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Zitronen-Dill Rama

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutatenfür 10 Portionen
recipe image Zitronen-Dill Rama

Zutaten

  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Bund Dill
  • 100 g Rama
  • weißer Pfeffer
  • Jodsalz

  • Energie (Kilojoule)233 kJ
  • Energie (Kilokalorien)56 kcal
  • Fett6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren2,1 g
  • Kohlenhydrate0,3 g
  • davon Zucker0,3 g
  • Ballaststoffe0,1 g
  • Eiweiß0,1 g
  • Salz0,05 g

Zubereitung

  1. Zitrone waschen und die Schale abreiben, Zitrone auspressen. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken.
  2. Zimmerwarme Rama in eine Schüssel geben, Zitronenschale, 1 ½ EL Zitronensaft und Dill dazugeben und alles miteinander mit einer Gabel gut verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und kalt stellen.
    Dazu passt: Fisch und Schalentiere
    Im Bild oben: Zitronen-Dill Rama
    Im Bild unten: Meerrettich-Apfel