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Tramezzini mit Schnittlauch-Rama und Birne

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit5
  • Zutatenfür 1 Portion
recipe image Tramezzini mit Schnittlauch-Rama und Birne

Zutaten

  • 2 Scheiben Sandwichtoastbrot
  • 10 g Rama
  • 1 kleine Scheibe gekochter Schinken
  • Zitronensaft
  • 1/2 kleine Birne
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Jodsalz
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 EL Magerquark

  • Energie (Kilojoule)1572 kJ
  • Energie (Kilokalorien)375 kcal
  • Fett12 g
  • davon gesättigte Fettsäuren4,8 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • davon Zucker11 g
  • Ballaststoffe4,9 g
  • Eiweiß17 g
  • Salz2,2 g

Zubereitung

1. Schnittlauch abspülen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Mit Rama und Quark cremig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Birne vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Vom Sandwichtoast nach Belieben die Rinde entfernen. Toastscheiben mit Schnittlauch-Rama bestreichen. 1 Scheibe mit Schinken und Birnenspalten belegen. Zweite Toastscheibe darauf legen. Tramezzini diagonal durchschneiden.