Thunfischsalat
Schmeckt warm oder kalt: Rezept für Thunfischsalat mit Spaghetti, Erbsen und mit einer feinen Cremigkeit.
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Vorbereitungszeit20 minuten![]()
Zutaten3 Portionen
Zutaten
- 300 g Spaghetti
- 200 g frozen peas
- 185 g tuna fillets (1 can, plain or in its own juice, preferably with the MSC seal)
- 1 glass (approx. 90 ml) capers in brine
- 200 ml Rama Cremefine for boiling 15% fat
- 1 EL Senf
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 2 tbsp parsley frozen
Zubereitung
- 300 g Spaghetti nach Belieben einmal durchbrechen und nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Je nach Garzeit der Spaghetti die 200 g TK-Erbsen unaufgetaut zufügen, diese benötigen etwa 6 Minuten.
- Inzwischen Thunfisch mit Saft, Kapernflüssigkeit (die Kapern selbst kommen später dazu), Rama Cremefine, 1 EL Senf und 1 Messerspitze Cayennepfeffer in einen Messbecher oder eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Spaghetti und Erbsen in ein Sieb abgießen. Noch warm mit der Thunfischsoße, den Kapern und 2 EL TK-Petersilie vermengen. Der Thunfischsalat schmeckt lauwarm und kalt.
