Schokoladentorte Torta Culinesse

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit20
  • Zutatenfür 12 Stücke
recipe image Schokoladentorte Torta Culinesse

Zutaten

  • 130 ml Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 60 g Vanillezucker
  • 6 Eigelbe
  • 100 g geschmolzene dunkle Kuvertüre
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 25 g Mehl
  • 6 Eiweiß
  • 100 g Zucker
  • 100 g Puderzucker
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 2-3 EL Amaretto nach Geschmack (für Kinder ersatzweise Nusssirup verwenden)

Zubereitung

1. Pflanzencreme mit dem Vanillezucker aufschlagen, nach und nach die Eigelb unterschlagen. Die zimmerwarme Kuvertüre unterheben. Die Mandeln mit dem Mehl unter die Culinessemasse heben. Das Eiweiß mit Zucker cremig aufschlagen. Nach und nach die Eiweißmasse unter die Mandelmasse heben.
2. Die Springform 24 cm mit Pflanzencreme einpinseln und die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Die "Torta Culinesse" in der Form erkalten lassen. Die Torta stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
3. Cremefine aufschlagen und mit 2-3 EL Amaretto oder für Kinder mit der selben Menge Nusssirup mischen.
4. Die Schokoladentorte "Torta Culinesse" auf Teller aufteilen. Guten Appetit!