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Nudelsuppe mit Würstchen

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Nudelsuppe mit Würstchen

Zutaten

  • 1 kleines Bund Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Paar Wiener Würstchen
  • 125 g Suppennudeln (z. B. kleine Muschelnudeln)
  • 3 EL Rama
  • 3 TL KNORR Gemüse Bouillon (Dose)
  • Zucker
  • Pfeffer
  • 1 l Gemüsesaft
  • 150 g tiefgefrorene Erbsen

  • Energie (Kilojoule)1952 kJ
  • Energie (Kilokalorien)466 kcal
  • Fett18 g
  • davon gesättigte Fettsäuren6,3 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • davon Zucker31 g
  • Ballaststoffe6,2 g
  • Eiweiß15 g
  • Salz2,4 g

Zubereitung

1. Suppengemüse waschen, schälen oder putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Würstchen in Scheiben schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Rama in einem Topf erhitzen, gewürfeltes Gemüse und Zwiebel ca. 5 Minuten dünsten, mit Gemüsebouillon, Zucker und Pfeffer würzen. Gemüsesaft dazugießen, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen.
3. Erbsen und Würstchen in die Suppe geben und erhitzen. Nudeln dazugeben und servieren.