Kräutermargarine
Einfaches und schnelles Rezept für eine Kräutermargarine mit frischer Petersilie, Schnittlauch, Thymian und natürlich Rama. Verfeinert mit Knoblauch und Zitronensaft.
Kochzeit
Vorbereitungszeit
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Zweige Thymian
- 125 g Rama
- 1/2 Biozitrone (Abrieb und Saft)
- Salz, Pfeffer
| Energy (kcal) | 7 kcal |
| Energy (kJ) | 29 kJ |
| Protein (g) | 0.6 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 1.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.6 g |
| Sugar (g) | 0.3 g |
| Fibre (g) | 0.5 g |
| Fat (g) | 0.1 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 41 mg |
| Salt (g) | 0.10 g |
| Vitamin A (IU) | 937 IU |
| Vitamin C (mg) | 13.8 mg |
| Calcium (mg) | 21 mg |
| Iron (mg) | 0.52 mg |
| Potassium (mg) | 67 mg |
Zubereitung
- 1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch und 2 Zweige Thymian waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Petersilie und Thymian von den Stielen zupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Knoblauch und Kräuter mit 125 g Rama vermischen.
- Abrieb und Saft von 1/2 Biozitrone unterrühren. Kräutermargarine mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräutermargarine sollte bis zum Verzehr im Kühlschrank gelagert werden.
