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Kinder Bruschetta mit Mais

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Kinder Bruschetta mit Mais

Zutaten

  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 200 g Zucchini
  • 100 g Gouda
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Rama
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL Tomatenketchup
  • 3 EL gehackte gemischte Kräuter
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 Ciabatta

  • Energie (Kilojoule)1761 kJ
  • Energie (Kilokalorien)421 kcal
  • Fett17 g
  • davon gesättigte Fettsäuren8 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • davon Zucker5,1 g
  • Ballaststoffe5,2 g
  • Eiweiß15 g
  • Salz2,4 g

Zubereitung

1. Mais abtropfen lassen. Zucchini waschen und grob reiben, Gouda reiben. Knoblauchzehe schälen.
2. Rama, Tomatenmark und Tomatenketchup verrühren, Knoblauch dazupressen, Kräuter dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mais, Zucchini und Käse mischen.
3. Ciabatta waagerecht aufschneiden, mit der Tomaten-Rama bestreichen und mit der Mais-Zucchini-Mischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen.