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Brezel mit jungem Gouda

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Brezel mit jungem Gouda

Zutaten

  • einige Blätter Blätter grüner Eichblattsalat (ersatzweise Pflücksalat)
  • 2 kleine reife Birnen
  • Zitronensaft
  • 4 Brezel
  • 40 g Rama Balance
  • 4 Scheiben junger Gouda
  • 2 EL Preiselbeere Konfitüre

  • Energie (Kilojoule)1957 kJ
  • Energie (Kilokalorien)467 kcal
  • Fett14 g
  • davon gesättigte Fettsäuren6,8 g
  • Kohlenhydrate69 g
  • davon Zucker13 g
  • Ballaststoffe4,6 g
  • Eiweiß14 g
  • Salz3 g

Zubereitung

1. Salat waschen und trockenschleudern. Birnen waschen, abtrocknen, in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
2. Brezeln aufschneiden und mit Margarine bestreichen. Salat darauf verteilen, dann die Käsescheiben. Nach Wunsch mit Preiselbeerkonfitüre bestreichen. Mit Birnenscheiben belegen.
3. Zuletzt mit der oberen Hälfte der Brezel abdecken.