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Blattsalat mit Erdbeeren

Sommerlich leicht und fruchtig frisch schmeckt dieser Blattsalat mit frischen Erdbeeren.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Blattsalat mit Erdbeeren

Zutaten

  • 1/2 Kopf Blattsalat
  • 100 g Rucola
  • 100 g Feldsalat
  • 250 g Erdbeeren
  • 4 EL Zitronensaft
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett
  • Jodsalz
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL grün eingelegte Pfefferkörner
  • 1 TL rosa Pfefferkörner
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. 1/2 Kopf Blattsalt, 100 g Rucola und 100 g Feldsalat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken. 250 g Erdbeeren waschen, trocken tupfen und vierteln.
  2. 4 EL Zitronensaft und 250 ml Rama Cremefine mit einem Schneebesen zum Dressing verrühren, mit Salz und 1 TL Zucker abschmecken, Je 1 TL grüne und rosa Pfefferkörner unterrühren. Über den Blattsalat mit Erdbeeren verteilen und vorsichtig unterheben. Blattsalat mit Erdbeeren servieren und genießen.