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Bratapfelringe

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit30
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Bratapfelringe

Zutaten

  • 50 g Marzipan Rohmasse
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 1 TL Puderzucker
  • 4 Äpfel, z. B. Boskop
  • 2-3 EL Öl
  • 2 TL flüssiger Honig
  • gemahlener Zimt

  • Energie (Kilojoule)1497 kJ
  • Energie (Kilokalorien)358 kcal
  • Fett25 g
  • davon gesättigte Fettsäuren12 g
  • Kohlenhydrate29 g
  • davon Zucker27 g
  • Ballaststoffe3,2 g
  • Eiweiß3,5 g
  • Salz0,07 g

Zubereitung

1. 50 g Marzipan klein schneiden, in 100 ml Rama Cremefine erhitzen und auflösen, danach auskühlen lassen.
2. 150 ml Rama Cremefine zur Marzipan-Cremefine geben, mit 1 TL Puderzucker steif schlagen.
3. 4 Äpfel waschen und trocken reiben. Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Ringe schneiden und in einer Pfanne in 2-3 EL heißem Öl von beiden Seiten anbraten. 2 TL Honig und Zimt zugeben und die Bratapfelringe ca. 2 Min. dünsten. Bratapfelringe mit Marzipancreme genießen.