Schneller Schokoladen-Gugelhupf
- Vorbereitungszeit25 minuten
- Zutaten12
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Zutaten
- 75 g RAMA Original
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Prise Jodsalz
- 2 Eier
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Tasse Vollmilch
- 1 Tüte geriebene Orangenschale
- Fett für die Form
- 1 EL Semmelbrösel für die Form
- 1/2 Tasse Schokoladen-Plättchen
- 1 TL Mehl zum Bestäuben
Zubereitung
- Alle Zutaten außer den Schokoladen-Plättchen in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlern des Handrührers auf höchster Stufe ca. 5 Minuten rühren, bis ein sehr cremiger Teig entstanden ist.
- Teig in eine gut gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kuchenform füllen. Die Schokoladen-Plättchen mit 1 TL Mehl bestäuben, auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2/Umluft: 150 °C) ca. 1 Stunde backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
- Den fertigen Kuchen auf ein Gitter stellen und auskühlen lassen.
Den ausgekühlten Guglhupf mit Staubzucker bestäuben.
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