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Schneller Schokoladen-Gugelhupf

  • 1 std 25 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten12
recipe image Schneller Schokoladen-Gugelhupf

Zutaten

  • 75 g RAMA Original
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1 Prise Jodsalz
  • 2 Eier
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1 Tüte geriebene Orangenschale
  • Fett für die Form
  • 1 EL Semmelbrösel für die Form
  • 1/2 Tasse Schokoladen-Plättchen
  • 1 TL Mehl zum Bestäuben

      Zubereitung

      1. Alle Zutaten außer den Schokoladen-Plättchen in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlern des Handrührers auf höchster Stufe ca. 5 Minuten rühren, bis ein sehr cremiger Teig entstanden ist.
      2. Teig in eine gut gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Kuchenform füllen. Die Schokoladen-Plättchen mit 1 TL Mehl bestäuben, auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
      3. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2/Umluft: 150 °C) ca. 1 Stunde backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
      4. Den fertigen Kuchen auf ein Gitter stellen und auskühlen lassen.
      Den ausgekühlten Guglhupf mit Staubzucker bestäuben.