Hühnerbrust mit Orangenglasur

  • Vorbereitungszeit35 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Hühnerbrust mit Orangenglasur

Zutaten

  • 4 Stück à 200 g = 800 g Hühnerbrustfilet
  • Jodsalz
  • 150 g Orangenmarmelade
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Hühnerbrustfilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Salzen und von beiden Seiten mit Orangenmarmelade bestreichen, diese eventuell leicht einmassieren.
  2. Pfanne auf höchster Stufe 1 Minute erwärmen. Pflanzencreme zugeben und erhitzen. Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten, Herdtemperatur dabei nach Bedarf reduzieren. Je nach Pfannengröße alle Hühnerbrustfilets gleichzeitig oder je 2 Filets in 2 EL Pflanzencreme braten.
  3. Alle Hühnerbrustfilets in eine ofenfeste Pfanne setzen und die Oberseite erneut mit Orangenmarmelade bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C (Umluft) ca. 20 Minuten garen.
  4. Dazu schmeckt: ein Kartoffel-Gemüse-Püree, zum Beispiel mit Karotten oder Sellerie, oder ein frischer Blattsalat.