PNIR-onboard-as-syndicated
Hühnerbrust mit Orangenglasur
Vorbereitungszeit35 minuten
SchwierigkeitEinfach
Zutaten4

- 4 Stück à 200 g = 800 g Hühnerbrustfilet
- Jodsalz
- 150 g Orangenmarmelade
- 4 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
- Hühnerbrustfilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Salzen und von beiden Seiten mit Orangenmarmelade bestreichen, diese eventuell leicht einmassieren.
- Pfanne auf höchster Stufe 1 Minute erwärmen. Pflanzencreme zugeben und erhitzen. Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten, Herdtemperatur dabei nach Bedarf reduzieren. Je nach Pfannengröße alle Hühnerbrustfilets gleichzeitig oder je 2 Filets in 2 EL Pflanzencreme braten.
- Alle Hühnerbrustfilets in eine ofenfeste Pfanne setzen und die Oberseite erneut mit Orangenmarmelade bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C (Umluft) ca. 20 Minuten garen.
- Dazu schmeckt: ein Kartoffel-Gemüse-Püree, zum Beispiel mit Karotten oder Sellerie, oder ein frischer Blattsalat.
