Alternativní burger

  • 35 minut
  • Servings iconPorce4 porce
recipe image Alternativní burger

Ingredience

  • 30 gram Ramy Rostlinného másla
  • 300 gram žampionů portobello
  • 200 gram uvařených černých fazolí
  • 1 lžíce mletého lněného semínka smíchaná se 3 lžícemi vody
  • 100 gram najemno nakrájené brokolice
  • 1 najemno nasekané červené cibule
  • 120 gram strouhanky
  • 30 gram nasekané petrželky
  • 1 lžíce veganské worcesterské omáčky
  • 2 najemno nasekané stroužky česneku
  • 100 gram nastrouhaného sýru Violife
  • mořská sůl
  • Pepř
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Postup přípravy

  1. Nasekejte žampiony a krátce je orestujte na Ramě Rostlinném másle. Slijte přebytečnou tekutinu.
  2. Černé fazole lehce rozmačkejte.
  3. Všechny ingredience vložte do mísy a dobře promíchejte. Lněné semínko s vodou slouží namísto vajíčka jako pojidlo, díky kterému budou suroviny držet pohromadě.
  4. Vzniklou hmotu tvarujte do placiček a smažte je na zbývající Ramě Rostlinném másle asi 3–5 minut, dokud nezezlátnou.
Návrh na servírování: Placičky vkládejte spolu s červenou cibulí, pikantním rajčatovým čatní a kolečky čerstvých rajčat do opečených veganských housek potřených trochou Ramy Rostlinného másla.