Alternativní burger
Porce4 porce
Ingredience
- 30 gram Ramy Rostlinného másla
- 300 gram žampionů portobello
- 200 gram uvařených černých fazolí
- 1 lžíce mletého lněného semínka smíchaná se 3 lžícemi vody
- 100 gram najemno nakrájené brokolice
- 1 najemno nasekané červené cibule
- 120 gram strouhanky
- 30 gram nasekané petrželky
- 1 lžíce veganské worcesterské omáčky
- 2 najemno nasekané stroužky česneku
- 100 gram nastrouhaného sýru Violife
- mořská sůl
- Pepř
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Postup přípravy
- Nasekejte žampiony a krátce je orestujte na Ramě Rostlinném másle. Slijte přebytečnou tekutinu.
- Černé fazole lehce rozmačkejte.
- Všechny ingredience vložte do mísy a dobře promíchejte. Lněné semínko s vodou slouží namísto vajíčka jako pojidlo, díky kterému budou suroviny držet pohromadě.
- Vzniklou hmotu tvarujte do placiček a smažte je na zbývající Ramě Rostlinném másle asi 3–5 minut, dokud nezezlátnou.
Návrh na servírování: Placičky vkládejte spolu s červenou cibulí, pikantním rajčatovým čatní a kolečky čerstvých rajčat do opečených veganských housek potřených trochou Ramy Rostlinného másla.
