Rama
Vegánska Panna Cotta
![]()
Čas pečenia45 minút![]()
Čas prípravy2 ure![]()
Porce4 porcie
Ingrediencie na panna cottu:
- 400 ml Rama Crema 100% rastlinná alternatíva na šlahanie, 31%
- 200 g akéhokoľvek rastlinného mlieka (sójové, mandľové, ovsené, ryžové atď.)
- 60 g cukru
- 6 g agaru alebo želatíny
- 1 ČL vanilkového extraktu
Ingrediencie a polevu:
- 500 g čerstvých jahôd, čučoriedok, malín atď.
- 4 PL cukru
- Do hrnca pridáme všetky suroviny na panna cottu a miešame, kým sa agar nerozpustí.
- Na strednom ohni potom za stáleho miešania privedieme 4-krát do varu.
- Horúcu zmes nalejeme do silikónových foriem a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.
- Potom malým nožom obídeme okraj panna cotty a jemným preklopením na tanier ju vyberieme z formy.
- Do hrnca pridáme ovocie podľa chuti a cukor.
- Necháme variť asi 5 minút, v prípade potreby pridáme trochu vody alebo citrónovej šťavy.
- Keď je ovocie mäkké, rozmixujeme ho, necháme vychladnúť a nalejeme na panna cottu.
- Časť čerstvého ovocia si môžeme nechať na ozdobenie tanierov.
Produkty
