use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Zöldséges Quiche

  • 1 órák
  • Preperation timeElkészítési idő15 perc
  • ServingsMennyiség:8 adag
recipe image Zöldséges Quiche

Hozzávalók

Hozzávalók:
  • 1 csomag leveles tészta
  • 30 dkg csiperkegomba
  • 10 dkg rókagomba
  • 1 db cukkini
  • 1 fej lila hagyma
  • 1/2  db paradicsom
  • 15  db  zöldborsóhüvely
  • chilipaprika
  • 3 dl tejföl
  • 3 db tojás
  • bors
  • szárított oregánó
  • 1 kis kakukkfű
  • 15 dkg Rama margarin
  • friss oregánó

      Elkészítés

      1. A lilahagymát megpucoljuk, és vékonyan felkarikázzuk. A zöldborsóhüvelyt és a chilipaprikát vékony szeletekre vágjuk.  A róka- és csiperkegombát megtisztítjuk, ez utóbbit fel is negyedeljük.
      2. A tejfölt összekeverjük a feltört egész tojásokkal, megborsozzuk, és egy csipet sót adunk hozzá. A felengedett leveles tésztával kibélelünk egy formát úgy, hogy pereme is legyen. Az alját villával megszurkáljuk, majd a 170-180 fokra előmelegített sütőben elősütjük.
      3. A margarint felmelegítjük, a gombát és a cukkinit megpirítjuk rajta. A visszamaradt margarinban átforgatjuk a hagymát, a chilit és a borsóhüvelyt, majd az összes zöldségfélét összekeverjük.
      4. Az elősütött tésztán egyenletesen eloszlatjuk a zöldségmixet, majd ráöntjük a tejfölös-tojásos keveréket. Megszórjuk a friss kakukkfűvel és oregánóval. 185-195 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.