Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Tojásos mozzarrellás tortilla
30 perc
Mennyiség:2 adag
Hozzávalók
1 tortilla lap
10 g (¼ ek vagy egy jó kiskanál) Rama Classic
2 L-es tojás
2 csipet só (2-3g)
2 db aszalt paradicsom
4-5 bazsalikomlevél
5-6 szelet mozzarella (60 g)
Elkészítés
Üsd fel a tojásokat, szórd meg 2 nagy csipet sóval, majd tedd félre. A tortilla lapot szárazon, lassú tűzön, mindkét oldalán melegítsd át egy tapadásmentes serpenyőben, hogy hajlítható legyen.
Közben az aszalt paradicsomot aprítsd fel, a bazsalikomlevelet tépkedd kisebb darabokra. A tojásokat verd fel.
Csúsztasd egy tányérra a meleg tortilla lapot, és futtass körbe ¼ evőkanál margarint a meleg serpenyőben. Öntsd bele a felvert tojást, süsd lassú tűzön kb. 1 percig. Fektesd rá a tortilla lapot. Egy perc után rázogasd meg, ha nem mozog, óvatosan körben és alányúlva lazítsd fel, és rázogatva mozgasd, amíg simán nem csúszik.
Ekkor fordítsd meg, oszd el rajta egyenletesen a mozzarella szeleteket, az aszalt paradicsomot, a bazsalikomot, és lassú-közepes tűzön süsd tovább 1-1,5 percig. Eheted omlettként, vagy fel is tekerheted. Jó étvágyat!