Rama
Sütés nélküli barackos túrótorta
A tésztához:
- 20 dkg zabkeksz
- 10 dkg RAMA sütőmargarin
A túrókrémhez:
- 50 dkg krémes túró
- 3 dl tejszín
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 teáskanál porzselatin
- 1/2 citrom leve és reszelt héja
A tetejére:
- kb. 2 őszibarack
- Kezdj a keksszel: egy robotgépben aprítsd fel apró morzsára, aztán add hozzá a megolvasztott RAMA sütőmargarint.
- Dolgozd össze jól az összetevőket, és ha megvagy, helyezd bele egy fóliával kibélelt sütőformába, és oszlasd szét (nyomkodd le) a masszát a kezeddel.
- Ha megvagy tedd hűtőbe, és hagyd lehűlni.
- Jön a túrós krém: egy citromnak reszeld le a héját és csavard ki a levét.
- A levéhez add hozzá a zselatint, 2-3 evőkanál vizet, és melegítsd addig, amíg feloldódik a zselatinpor.
- Törd át alaposan a túrót egy villával, add hozzá a vaníliás cukrot és még a lereszelt citromhéjat.
- Verd habbá az alaposan lehűtött a tejszínhabot.
- Ahhoz, hogy a krém fellazuljon, csak pár kanál habot rakj a túrós keverékhez, majd jöhet a zselatinos mixtúra, végül pedig mehet bele a többi tejszínhab is.
- Öntsd rá a krémet az alapra és oszlasd szét, jól dolgozd el.
- Ezután tedd hűtőbe: a legideálisabb, ha egy egész éjszakát benn áll, de ha nagyon sütiznél, akkor 5 óra után is ki lehet venni.
- Mielőtt tálalnád, vágd a tortát szép egyforma szeletekre, miután kivetted a formából.
- Rakj a tetejére őszibarackszeleteket, opcionálisan egy kis vaníliás cukorral is megszórhatod. Egészségetekre!
Termékek
.png?rev=651100a2600544619d596d8ddafef439&w=520)
