Sajtos cukkinitócsni fokhagymás répával

1. vöröshagymát szeleteld vékony negyedkarikára, a megmosott cukkinit pedig reszeld le a reszelő nagylyukú oldalán. Keverd össze őket, majd szórd meg 4-5 nagy csipet sóval (5-7 g), tedd félre.
2. A lisztet keverd simára 1 nagy tojással, majd add hozzá az aprított zöldfűszereket is. A sajtot reszeld le a reszelő nagylyukú oldalán. A hagymás cukkinit alaposan nyomkodd ki, add a lisztes tojáshoz, szórd hozzá a reszelt sajtot is, majd alaposan keverd össze.
3. Olvaszd fel a margarint közepes lángon, evőkanállal tégy bele egy-egy kis halmot a cukkinimasszából, és simítsd bő félcenti vastag lepényekre. Közepes lángon süsd az első oldalt 4 percig, majd fordítsd meg, és alacsonyabb lángon süsd további 3-4 percig. Végül emeld magasra a hőt, és mindkét oldalt süsd 1-1 perc alatt ropogósra.

Köret: Fokhagymás petrezselymes répahasábok

1. A meghámozott répát vágd hasábokra, és a megolvasztott Rama Classic-on, közepes lángon pirítsd 3-4 percig. Ne mozgasd, ne keverd! Szórd meg 2-3 csipet sóval, forgasd össze, icipicit emeled a hőmérsékletet, és időnként átforgatva pirítsd további 3 percig.
2. Emeld a hőmérsékletet magasra további 1 percre, adj hozzá 1 mk nádcukrot, forgasd át, add hozzá a fokhagymát, majd vedd le a lángot alacsonyra, és pirítsd további 30 másodpercig. Húzd félre, és szórd meg petrezselyemmel. Ízlés szerint néhány csepp citromlével feldobhatod.