Mézeskalács Mini Muffintorta

  • 45 perc
  • Preperation timeElkészítési idő20 perc
  • ServingsMennyiség:12
recipe image Mézeskalács Mini Muffintorta

Hozzávalók

Muffintorta hozzávalók:
  • 115 g sütőporos liszt
  • 115 g Rama Classic
  • 115 g cukor
  • 2 db közepes tojás
  • 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • 50 g darált gyömbérkeksz
Díszítés hozzávalói:
  • 125 g porcukor
  • 40 g Rama Classic
  • 50 g gyömbérkeksz

      Elkészítés

      1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
      2. A darált gyömbérkeksz kivételével minden tésztaösszetevőt egy keverőtálba teszünk, majd fakanállal vagy robotgéppel 3-4 percig finomra keverjük azokat.
      3. Hozzáadjuk a darált gyömbérkekszet, és óvatosan átkeverjük.
      4. A keveréket eloszlatjuk 12 papír- vagy szilikonformában (kb. 2 evőkanál/forma), ezeket pedig egy muffinsütőformába helyezzük, majd az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, majd félretesszük hűlni.
      5. Közben egy tálban a porcukrot és a Rama Classic-ot krémesre keverjük.
      6. Hozzáadjuk a 25 g gyömbérkekszet, és finomat átkeverjük.
      7. A keveréket kézi habnyomóba töltjük, és a muffinokat ízlésesen díszítjük vele.