Mézeskalács Mini Muffintorta

45 perc
Elkészítési idő20 perc
Mennyiség:12

recipe image Mézeskalács Mini Muffintorta

Hozzávalók

Muffintorta hozzávalók:

115 g sütőporos liszt
115 g Rama Classic
115 g cukor
2 db közepes tojás
1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
50 g darált gyömbérkeksz

Díszítés hozzávalói:

125 g porcukor
40 g Rama Classic
50 g gyömbérkeksz

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A darált gyömbérkeksz kivételével minden tésztaösszetevőt egy keverőtálba teszünk, majd fakanállal vagy robotgéppel 3-4 percig finomra keverjük azokat.
Hozzáadjuk a darált gyömbérkekszet, és óvatosan átkeverjük.
A keveréket eloszlatjuk 12 papír- vagy szilikonformában (kb. 2 evőkanál/forma), ezeket pedig egy muffinsütőformába helyezzük, majd az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük, majd félretesszük hűlni.
Közben egy tálban a porcukrot és a Rama Classic-ot krémesre keverjük.
Hozzáadjuk a 25 g gyömbérkekszet, és finomat átkeverjük.
A keveréket kézi habnyomóba töltjük, és a muffinokat ízlésesen díszítjük vele.

Recept letöltése