5 db tojást és a burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, majd felkarikázva egy keverőtálba tesszük.
Közben a margarinból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk, melyet sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezünk. A besamelhez hozzákeverjük a tejfölt és 2 db tojássárgáját, majd az egészet egybeforgatjuk a burgonyával és a főtt tojással. A megmaradt tojásfehérjét felverjük, és a keveréket ezzel lazítjuk.
A margarinnal kikent tepsit bemorzsázzuk, a keveréket pedig a tepsibe terítjük.
Reszelt sajttal megszórjuk, és 165 fokon 30 perc alatt pirosra sütjük.
Elkészítési idő10 perc
Mennyiség:8 adag
