use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Francia Rakott Burgonya

  • 1 órák
  • Preperation timeElkészítési idő10 perc
  • ServingsMennyiség:8
recipe image Francia Rakott Burgonya

Hozzávalók

  • 1,5 kg burgonya
  • 7 db tojás
  • 14 dkg Rama margarin
  • 5 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 15 dkg sajt
  • 2 dl tejföl
  • szerecsendió
  • kevés zsemlemorzsa
  • bors

      Elkészítés

      1. 5 db tojást és a burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, majd felkarikázva egy keverőtálba tesszük.
      2. Közben a margarinból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk, melyet sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezünk. A besamelhez hozzákeverjük a tejfölt és 2 db tojássárgáját, majd az egészet egybeforgatjuk a burgonyával és a főtt tojással. A megmaradt tojásfehérjét felverjük, és a keveréket ezzel lazítjuk.
      3. A margarinnal kikent tepsit bemorzsázzuk, a keveréket pedig a tepsibe terítjük.
      4. Reszelt sajttal megszórjuk, és 165 fokon 30 perc alatt pirosra sütjük.