Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Vacsora parti

Francia Rakott Burgonya

  • Főzési idő20 perc
  • Elkészítési idő10 perc
  • NehézségKözepes
  • Mennyiség8 adag
Estebéd
Vacsora
recipe image Francia Rakott Burgonya
  • 1,5 kg burgonya
  • 7 db tojás
  • 14 dkg Rama margarin
  • 5 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 15 dkg sajt
  • 2 dl tejföl
  • só
  • szerecsendió
  • kevés zsemlemorzsa
  • bors
  1. 5 db tojást és a burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, majd felkarikázva egy keverőtálba tesszük.
  2. Közben a margarinból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk, melyet sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezünk. A besamelhez hozzákeverjük a tejfölt és 2 db tojássárgáját, majd az egészet egybeforgatjuk a burgonyával és a főtt tojással. A megmaradt tojásfehérjét felverjük, és a keveréket ezzel lazítjuk.
  3. A margarinnal kikent tepsit bemorzsázzuk, a keveréket pedig a tepsibe terítjük.
  4. Reszelt sajttal megszórjuk, és 165 fokon 30 perc alatt pirosra sütjük.

Kapcsolódó receptek