use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Fokhagymás pirított zöld spárga

recipe image Fokhagymás pirított zöld spárga

Hozzávalók

  • 500 g zöld spárga (előkészítve: alsó fás szárak és pikkelyszerű levelek eltávolítása, szükség szerint alsó harmad hámozása)
  • 35 g Rama Classic
  • 1-2 gerezd (6-8 g) fokhagyma
  • 2-3 csipet (2-2,5 g) só
  • 1-2 csipet (1,5-2 g) nádcukrot
  • ¼ citrom leve

      Elkészítés

      1. Melegítsd a serpenyőt középmelegre, add hozzá a Rama Classic-ot, és tedd bele az előkészített spárgát. Ügyelj, hogy a spárgák egyszintben, teljes felületükkel feküdjenek a serpenyőben!
      2. Alacsony lángon pirítsd 3-4 percig, majd emeled a lángot középalacsonyra, és pirítsd további 2 percig.
      3. Emeled közepesre a lángot, fordítsd meg a spárgákat, és sózás után pirítsd 1-2 percig, szükség szerint időnként megforgatva.
      4. Add hozzá az aprított fokhagymát, a nádcukrot, csökkentsd a hőmérsékletet alacsonyra, és rázogatva pirítsd 30-40 másodpercig. Húzd félre, ízesítsd 6-8 csepp citromlével, majd forgasd össze.