use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content

Cukkinis banános muffin

Tudtad, hogy a sütiről akkor sem kell lemondanod, ha az új évben nagyobb figyelmet fordítanál a kiegyensúlyozott táplálkozásra?
Próbáld ki cukkinis-banános sütinket, és édesítsd meg a napokat bűntudat nélkül!
  • 35 perc
  • Preperation timeElkészítési idő15 perc
  • ServingsMennyiség:4
recipe image Cukkinis banános muffin

Hozzávalók

  • 125 g Rama laktózmentes sütőmargarin
  • 150 g tönkölybúzaliszt
  • 100 g barnacukor
  • 25 g kakaópor (20-22%-os)
  • 1/2 tk só
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 tk fahéj (őrölt)
  • 2 db banán (kisebb, érett)
  • 150 g cukkini
  • 100 ml növényi tej
  • 1 tk vaníliaaroma
  • 50 g durvára tört dió

      Elkészítés

      1. A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra. Ha nem szilikon muffin formát használunk, akkor tegyünk bele papírkapszlikat.
      2. A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük el a cukorral, sóval, szódabikarbónával, sütőporral, őrölt fahéjjal.
      3. A cukkinit reszeljük le, nyomkodjuk ki belőle annyi folyadékot, amennyit csak tudunk.
      4. A banánt törjük össze villával, majd adjuk hozzá az olvasztott margarint, a szobahőmérsékletű növényi tejet, vaníliaromát, majd a lecsepegtetett, reszelt cukkinit, és keverjük össze.
      5. Forgassuk hozzá a lisztes keveréket, végül pedig a durvára tört diót is. A masszát osszuk el muffinformákba, maximum 3/4-ig töltve. Szórjuk meg a maradék dióval.
      6. Előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig. A formában hagyjuk kihűlni.