Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip (leicht)
Kochzeit
Vorbereitungszeit20
Zutatenfür 1 Portion

Zutaten
- 1 TL gehackte Haselnüsse
- 200 g Gemüse (z.B. Möhren, Kohlrabistifte, Gurke, Staudensellerie)
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Zitronenmelisse, Kresse)
- 1 EL Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
- 1 EL Magermilchjoghurt
- Jodsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Energie (Kilojoule)516 kJ
- Energie (Kilokalorien)123 kcal
- Fett5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
- Kohlenhydrate11 g
- davon Zucker6,2 g
- Ballaststoffe5 g
- Eiweiß5,7 g
- Salz0,09 g
Zubereitung
1. Für die Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip 1 TL Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, etwas abkühlen lassen. 200 g Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.
2. Für den Haselnuss-Kräuter-Dip 1 Bund frische Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. 1 EL Rama Cremefine mit 1 EL fettarmem Joghurt verrühren, Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip anrichten und servieren.