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Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip (leicht)

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit20
  • Zutatenfür 1 Portion
recipe image Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip (leicht)

Zutaten

  • 1 TL gehackte Haselnüsse
  • 200 g Gemüse (z.B. Möhren, Kohlrabistifte, Gurke, Staudensellerie)
  • 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Zitronenmelisse, Kresse)
  • 1 EL Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • 1 EL Magermilchjoghurt
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer

  • Energie (Kilojoule)516 kJ
  • Energie (Kilokalorien)123 kcal
  • Fett5,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
  • Kohlenhydrate11 g
  • davon Zucker6,2 g
  • Ballaststoffe5 g
  • Eiweiß5,7 g
  • Salz0,09 g

Zubereitung

1. Für die Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip 1 TL Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, etwas abkühlen lassen. 200 g Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.

2. Für den Haselnuss-Kräuter-Dip 1 Bund frische Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. 1 EL Rama Cremefine mit 1 EL fettarmem Joghurt verrühren, Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsesticks mit Haselnuss-Kräuter-Dip anrichten und servieren.

So einfach, so Praktisch, so Lecker