
Lebensmittelmythen
Eine aktuelle, von Rama in Auftrag gegebene Studie hat 20 Lebensmittel-Mythen in Deutschland untersucht. Dies sind die Top 20 Mythen, die von deutschen Erwachsenen geglaubt werden:
- Frische Lebensmittel zu essen ist besser als tiefgekühlte
- Pflanzliche Ernährung bedeutet, dass man kein Fleisch, keinen Fisch und keine Milchprodukte isst
- Bio-Lebensmittel sind besser für Menschen
- Der Verzehr von Kohlenhydraten führt zu einer Gewichtszunahme
- Eine Ernährung ohne Milchprodukte führt zu Kalziummangel
- Pflanzliche Ernährung ist teurer als eine gemischte Ernährung
- Menschen brauchen rotes Fleisch in ihrer Ernährung, um eine ausreichende Proteinversorgung sicher zu stellen
- Zu viel Obst zu essen schadet der Gesundheit wegen des Fruchtzuckers
- Pflanzliche Ernährung liefert nicht genug Energie für die Menschen
- Pflanzliche Ernährung führt zu Eisenmangel/Anämie
- Margarine ist ungesünder als Milchbutter
- Butter hat einen geringeren CO2-Fußabdruck als pflanzliche Margarine und Brotaufstriche
- Margarine ist hochgradig verarbeitet und unnatürlich
- Alle Margarinen enthalten Trans-Fette
- Pflanzliche Mahlzeiten machen nicht satt
- Das Entsaften von Obst und Gemüse ist viel nahrhafter als der reine Verzehr von Obst und Gemüse
- Pflanzliche Optionen sind hochgradig verarbeitet
- Es ist unmöglich, Lebensmitteloptionen ohne Fleisch oder Milch zu finden
- Pflanzliche Ernährung und Veganismus sind unmännlich
- Veganer/innen können keine Muskeln aufbauen