Asiatische Rama

  • Zutaten10 Portionen
recipe image Asiatische Rama

Zutaten

  • 1-2 rote Chilischoten
  • 100 g RAMA Original
  • 1 TL frisch geriebenen Ingwer
  • 2 TL Sojasauce
  • evtl. Jodsalz
  • Pfeffer
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Chilischote waschen, trocken tupfen und ohne Fett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anrösten, bis die Haut sehr dunkel ist. Chilischote mit einem feuchten Tuch abdecken. Nach ca. 2 Minuten das Tuch entfernen und die Chilischote halbieren, entkernen und fein würfeln.
  2. Zimmerwarme Rama in eine Schüssel geben. Chilischote, Ingwer und Sojasauce dazugeben und alles zusammen mit einer Gabel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.