Jahodový dort s karamelem
Čas na vaření60
Čas na přípravu30
Porce1
Ingredience
- 500 g nízkotučný tvaroh
- 200 g celozrnných máslových sušenek
- 100 g Rama Classic
- Pečicí papír
- 500 ml Rama Cremefine k našlehání 19% tuk
- 125 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 500 g jahod
- 50 ml rostlinného oleje Rama Cremefine na vaření 15% tuk
- 75 g měkké bonbóny karamelky
- 25 g mandlové lupínky
Postup přípravy
- Pro přípravu jahodového dortu s karamelem nechte odkapat 500 g tvarohu a pokud možno z něj vymačkejte veškerou vlhkost.
- 200 g sušenek rozdrťte najemno. 100 g Rama Classic promíchejte se sušenkami, natlačte do rozkládací formy vyložené pečicím papírem a nechte odstát v chladnu. Očistěte 500 g jahod, omyjte a rozkrojte na poloviny.
- 500 ml Rama Cremefine našlehejte ručním mixérem dotuha. Ručním mixérem poté rozmixujte tvaroh, 125 g cukru a vanilky. Metličkou na sníh našlehejte rostlinný olej na 3 až 4 porce. Nakonec opatrně přimíchejte jahody. Tímto krémem potřete sušenkové těsto a nechte chladit minimálně 2 hodiny v ledničce.
- 50 ml rostlinného oleje na vaření rozehřejte se 75 g měkkých karamelek, až se rozpustí. Přimíchejte 25 g mandlových lupínků a rozdělte je na ochlazený jahodový dort. Na další 1 hodinu dejte do ledničky, aby zchladnul karamel. Pochutnejte si na jahodovém dortu s karamelem.
Tip k tomuto receptu
Tvaroh dobře odkapete a vymačkáte v čisté utěrce.
