Jahodový dort s karamelem

  • cooking time logoČas na vaření60
  • preparation time iconČas na přípravu30
  • Servings iconPorce1
Jahodový dort s karamelem

Ingredience

  • 500 g nízkotučný tvaroh
  • 200 g celozrnných máslových sušenek
  • 100 g Rama Classic
  • Pečicí papír
  • 500 ml Rama Cremefine k našlehání 19% tuk
  • 125 g cukru
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 500 g jahod
  • 50 ml rostlinného oleje Rama Cremefine na vaření 15% tuk
  • 75 g měkké bonbóny karamelky
  • 25 g mandlové lupínky

Postup přípravy

  1. Pro přípravu jahodového dortu s karamelem nechte odkapat 500 g tvarohu a pokud možno z něj vymačkejte veškerou vlhkost.
  2. 200 g sušenek rozdrťte najemno. 100 g Rama Classic promíchejte se sušenkami, natlačte do rozkládací formy vyložené pečicím papírem a nechte odstát v chladnu. Očistěte 500 g jahod, omyjte a rozkrojte na poloviny.
  3. 500 ml Rama Cremefine našlehejte ručním mixérem dotuha. Ručním mixérem poté rozmixujte tvaroh, 125 g cukru a vanilky. Metličkou na sníh našlehejte rostlinný olej na 3 až 4 porce. Nakonec opatrně přimíchejte jahody. Tímto krémem potřete sušenkové těsto a nechte chladit minimálně 2 hodiny v ledničce.
  4. 50 ml rostlinného oleje na vaření rozehřejte se 75 g měkkých karamelek, až se rozpustí. Přimíchejte 25 g mandlových lupínků a rozdělte je na ochlazený jahodový dort. Na další 1 hodinu dejte do ledničky, aby zchladnul karamel. Pochutnejte si na jahodovém dortu s karamelem.

Tip k tomuto receptu

Tvaroh dobře odkapete a vymačkáte v čisté utěrce.