Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Večeře

HŘÍBKOVÉ RIZOTO

  • Cooking Time
     
    45 minut
  • Prep Time25 minut
  • Servings4 porce
recipe image HŘÍBKOVÉ RIZOTO
  • 6 PL Ramy Classic
  • 12 cherry rajčat
  • Olivový olej
  • Šťáva a kůra z 1 citronu
  • 1 cibule
  • 300 g rýže na rizoto
  • 125 ml bílého vína
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 400 g čerstvých hub (hříbků)
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 stroužek česneku
  • 50 g veganského sýru
  • Sůl a pepř
  1. Do pečicí nádoby dejte cherry rajčata, olivový olej, citronovou šťávu a kůru. Poté osolte, vše promíchejete a nechte chvíli marinovat.
  2. Pekáč dejte péct do trouby na 140 °C po dobu cca 10-15 minut.
  3. Cibuli nakrájejte najemno a dejte ji restovat do pánve na 2 lžících Ramy Classic.
  4. Přidejte rýži, lehce osolte a restujte, dokud rýže nezesklovatí.
  5. Přilejte bílé víno a přiveďte k varu, stále míchejte. Postupně k rýži vždy po vyvaření přilévejte ohřátý zeleninový vývar, dokud nebude rýže hotová, tj. asi 15 minut. Poté rýži odstavte.
  6. Zvlášť orestujte rozpůlené hříbky s tymiánem, rozmarýnem a stroužkem česneku na 2 lžících Ramy dokřupava a po 3 minutách odstavte.
  7. Uvařenou rýži a orestované hříbky dejte do větší nádoby nebo hrnce, přidejte čerstvě nastrouhaný sýr a podle chuti osolte a opepřete a vše dobře promíchejte.
  8. Před podáváním můžete přidat 2 lžíce Ramy pro větší krémovost.
  9. Servírujte ozdobené opečenými hříbky a cherry rajčaty.

Related recipes