Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Houbová omáčka
Čas na přípravu30 minut
Porce5 porce
Ingredience
160 ml Rama Crema 100% rostlinná alternativa na vaření 15%
10 g sušených lesních hub
170 g čerstvých hub (shiitake, hlíva ústřičná, žampiony)
1/2 nasekané cibule
3 PL Rama 100% rostlinná alternativa neslaná
1/4 ČL soli
3 bobkové listy
5 kuliček černého pepře
5 kuliček nového pepře
1 l zeleninového vývaru
3 PL polohrubé mouky
120 ml studené vody
Postup přípravy
Sušené houby namočte na 30 minut do 1 šálku horké vody.
Čerstvé houby omyjte a nakrájejte na menší kousky. Orestujte je na dvou PL Ramy 100% rostlinné alternativy neslané spolu s cibulí a solí dozlatova (asi 10-12 minut).
Přidejte vodu z namočených sušených hub spolu s vývarem, bobkovými listy, pepřem a plody nového koření. Namočené sušené houby nakrájejte a přidejte do omáčky.
Poduste na mírném ohni asi 20 minut.
Přidejte Rama Crema 100% rostlinnou alternativu na vaření. Studenou vodu smíchejte s moukou a pořádně vymíchejte metličkou a přidejte ji do omáčky a přiveďte k varu, dokud omáčka nezhoustne.
K dochucení omáčky přidejte 1 PL Ramy 100% rostlinné alternativy neslané, případně dosolte podle chuti.
Hotovou omáčku můžete podávat samotnou, s bramborovými gnocchi, případně s chlebíkem.
Čas na přípravu30 minut
Porce5 porce
