Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Tayland Usulü Tavuk

Uzak doğu mutfağını merak ediyor ancak yapmaya cesaret edemiyor musunuz? İşte size hem pratik hem de lezzetli Tayland Usulü Tavuk tarifi...
  • Pişirme Süresi15 dk
  • Hazırlık Süresi15 dk
  • Kaç Kişilik6
recipe image Tayland Usulü Tavuk

Malzemeler

  • 500 g kemiksiz kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  • 400 g temizlenmiş soyulmuş ve halka şeklinde doğranmış mantar
  • 2 adet temizlenmiş, halka şeklinde doğranmış kırmızı biber
  • 2 adet temizlenmiş, halka şeklinde doğranmış yeşil biber
  • 1 adet temizlenmiş soyumuş, halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan
  • 100 g ayıklanmış bezelye içi (taze ya da dondurulmuş olabilir)
  • 3 temizlenmiş diş sarımsak
  • küçük bir parça taze zencefil
  • yarım demet maydanoz
  • kaju fıstığı
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 limon suyu
  • zeytinyağı
  • köri
  • tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber
Energy (kcal)16 kcal
Energy (kJ)67 kJ
Protein (g)0.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)3.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)3.4 g
Sugar (g)3.0 g
Fibre (g)0.1 g
Fat (g)0.2 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.2 g
Monounsaturated fat (g)0.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)176 mg
Salt (g)0.44 g
Vitamin A (IU)2 IU
Vitamin C (mg)1.0 mg
Calcium (mg)3 mg
Iron (mg)0.11 mg
Potassium (mg)23 mg

Hazırlanışı

  1. Bir tavada Rama Bitkisel Margarini kızdırın ve soğanları ve biberleri sotelemeye başlayın. Tavaya sırasıyla mantar, sarımsak, bezelye, kaju fıstığı, rendelenmiş zencefil ve tavuk parçalarını ekleyin. Karışımı yüksek ateşte soteleyin ve sosu hazırlamaya başlayın.
  2. Sos için bir karıştırma kabına tüm malzemeleri ve baharatları birleştirin.
  3. Karışımı tavanın içine dökün ve yüksek ateşte 7-8 dakika sotelemeye devam edin.
  4. Tabaklara servis ederken ince kıyılmış taze yeşillikler ve soya filizleri ile süsleyin.