Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Mantar Çorbası

Hem besleyici, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif: Mantar Çorbası
  • Pişirme Süresi15 dk
  • Hazırlık Süresi10 dk
  • Kaç Kişilik4
recipe image Mantar Çorbası

Malzemeler

  • 400 g ayıklanmış, yıkanmış ve ikiye bölünmüş taze kültür mantarı
  • 60 g (bir küçük boy) ayıklanmış, yıkanmış, küp doğranmış havuç
  • 400 g su
  • 150 g süt
  • 50 g un
  • tuz
  • tane karabiber
  • 40 g Rama
Energy (kcal)23 kcal
Energy (kJ)96 kJ
Protein (g)1.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)1.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)1.8 g
Sugar (g)1.9 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)1.2 g
Saturated fat (g)0.7 g
Unsaturated fat (g)0.4 g
Monounsaturated fat (g)0.3 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)4 mg
Sodium (mg)59 mg
Salt (g)0.15 g
Vitamin A (IU)61 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)46 mg
Iron (mg)0.02 mg
Potassium (mg)50 mg

Hazırlanışı

  1. 40 g Rama Bitkisel Margarini bir tencere koyun ve yağ ısındıktan sonra doğranmış mantar ve havucları sotelemeye başlayın.
  2. Sebzeler suyunu salıp, pişmeye basladıktan sonra karışıma azar azar unu ilave edin ve 3-4 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin.
  3. Ardından tüm sıvı malzemeleri bu karışıma ilave edin ve dileğinize göre tuz ve karabiber ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
  4. Pişirdikten sonra servis tabağına alın, ince doğranmış taze yeşilliklerle süsleyin.