Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Fırında Kuzu Etli Sebze Güveç

Kuzu eti, sebzeler ve baharatlarla tatlanan güveç ile muhteşem bir lezzete dönüşüyor!
  • Pişirme Süresi45 dk
  • Hazırlık Süresi15 dk
  • Kaç Kişilik6
recipe image Fırında Kuzu Etli Sebze Güveç

Malzemeler

  • 450 g kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  • 120 g (1 büyük boy) temizlenmiş, soyulmuş ve halka dilimlenmiş soğan
  • 250 g temizlenmiş ve iri halka dilimlenmiş kültür mantarı
  • 150 g (2 adet) temizlenmiş ve halka dilimlenmiş renkli biber
  • 2 adet temizlenmiş ve halka dilimlenmiş kabak
  • 1 adet temizlenmiş, alaca soyulmuş ve halka dilimlenmiş patlıcan
  • 2-3 diş sarımsak
  • isteğe göre mevsime ait yeşil sebzeler
  • 40 g Rama
  • tuz, tane karabiber, kekik vb baharatlar
  • 25 g (1 yemek kaşığı) biber salçası
  • ½ bardak ılık su
Energy (kcal)6 kcal
Energy (kJ)27 kJ
Protein (g)0.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)1.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)1.3 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.1 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)1 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)1.4 mg
Calcium (mg)8 mg
Iron (mg)0.07 mg
Potassium (mg)17 mg

Hazırlanışı

  1. Bir tavada Rama Bitkisel Margarini eritin ve kuzu etlerini yağda sadece yüzeyi kızaracak sekilde 3-4 dakika soteleyin ardından tavaya salça, baharatları ilave ederek 2 dk daha pişirin.
  2. Tüm sebzeleri bir karıştırma kabına alarak, isteğinize göre tuz ve baharat karışımı ile harmanlayın. Karışıma salçalı kuzu etlerini ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Sebzeler ve etlerin düzgünce karıştığına emin oladuktan sonra kapaklı bir güveç kabına ya da fırında pişirmeye başka bir pişirme tencereye yerleştirin.
  3. Kapağını kapatmadan önce yarım bardak su ilave edin.
  4. Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 45 dakika pişirin.
  5. Güveç yemeğini fırından çıkarıp tabaklara servis ettikten taze kekik, fesleyen gibi aromatik otlarla süsleyebilirsiniz.