Japonski kolač

  • Čas kuhanja45 minute
  • Čas priprave15 minute
  • 15 porcije
recipe image Japonski kolač

Sestavine

  • 1,5 skodelice moke (250 g)
  • ½ skodelice sladkorja (125 g)
  • ½ margarine Rama za peko (125 g)
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ½ skodelice makove mase (400 g)
  • 1,5 skodelice sladkorja (375 g)
  • 5 jajc
  • 1 margarina Rama za peko (250 g)
  • 600 g jabolk
  • 8 čajnih žličk moke semolina
  • 2 zravnani čajni žlički pecilnega praška (8 g)
  • 1 skodelica očiščenih oreščkov ali mandljev
  • sladkor v prahu ali preliv iz bele čokolade za dekoracijo
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Pripravite testo. Vse sestavine za testo zmešajte v mešalniku. Nato testo zgnetite.
  2. Pekač premera 24 cm namastite z margarino Rama in ga potresite z drobtinami. Vanj položite pripravljeno testo. Testo prebodite z vilicami in ga 10 minut pecite v pečici, ogreti na 200 °C.
  3. Jabolka olupite in jih grobo naribajte. Če so zelo sočna, jih nežno stisnite v cedilu, da odvečni sok odteče.
  4. V kozici stopite zavojček margarine Rama za peko. Jajca do čvrstega stepite s sladkorjem.
  5. Jajcem dodajte makovo maso, naribana jabolka, semolino, pecilni prašek in oreščke ter vse skupaj dobro premešajte. Na koncu dodajte stopljeno margarino Rama in jo vmešajte z žlico.
  6. Nadev enakomerno razporedite po delno pečenem testu. Pekač položite v pečico, ogreto na 180 °C in pecite 45 minut.
Za japonski kolač so najbolj primerna kisla in sočna jabolka.