Borovničeva pita

  • Čas kuhanja50 minute
  • Čas priprave30 minute
  • 15 porcije
recipe image Borovničeva pita

Sestavine

  • ½ margarine Rama za peko (125 g)
  • ½ skodelice sladkorja v prahu (100 g)
  • 3 rumenjaki
  • 1 skodelica moke (170 g)
  • 2 žlici krompirjeve moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 2 skodelici borovnic
  • 1 skodelica mletih mandljev
  • 3 beljaki
  • 1 čajna žlička krompirjeve moke
  • ½ skodelice sladkorja (125 g)
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Navodila

  1. Zmehčano margarino Rama in sladkor zmešajte v posodi. Med mešanjem postopoma dodajajte rumenjake in obe vrsti moke, zmešani s pecilnim praškom.
  2. Okrogel pekač premera 24 cm namastite z margarino Rama in ga pomokajte. Vanj položite testo in ga enakomerno porazdelite. Pecite približno 25 minut pri temperaturi 180 °C.
  3. Beljake in sladkor stepite v čvrst sneg. Na koncu stepanja dodajte krompirjevo moko.
  4. V sneg previdno vmešajte polovico mletih mandljev.
  5. Pečeno testo potresite s preostalimi mletimi mandlji in z borovnicami.
  6. Pito umetelno okrasite s snegom in postavite pekač nazaj v pečico. Pecite 30 minut pri temperaturi 180 °C in nato še 20 minut pri temperaturi 120 °C.
Vse gozdne sadeže moramo pred uporabo oprati in odcediti.