Pletenec s bylinkami

  • CookingtimeČas pečenia
  • Preperation timeČas prípravy30 minute
  • ServingsPorce12 porce
recipe image Pletenec s bylinkami

Prísady

  • 450 - 465 g hrubej múky /pšeničnej chlebovej múky
  • 1,5 PL soli
  • 25 g čerstvého droždia
  • 1 PL cukru
  • 300 ml vlažného mlieka
  • 80 g solenej Ramy s maslom
  • 80 g solenej* Ramy s maslom
  • 2-3 strúžky cesnaku
  • soľ podľa chuti
  • 2 PL nasekanej bazalky
  • 1 PL rozdrteného oregana
  • 1 PL pažítky
  • 10 g solenej Ramy s maslom (rozpustené
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Príprava

  1. Do väčšej misky presypte cez sitko 450 g muky a pridajte soľ.
  2. Vo vlažnom mlieku rozmiešajte droždie spolu s čajovou lyžičkou cukru.
  3. Vo zvyšnom mlieku roziešajte vajíčko.
  4. V múke vytvorte jamku a nalejte do nej droždie, vajíčko s mliekom a polorozpustenou Ramou. Vymiešajte do hladkého cesta.
  5. Cesto prikryte úterkou a nechajte 1 hodinu kysnúť.
  6. Zatiaľ si pripravte náplň - Ramu s maslom zmiešajte s nastrúhaným cesnakom a nasekanými bylinkami. Osoľte podľa chuti.
  7. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej ploche do obdĺžnikového tvaru 30x40 cm, ideálne na pol centimetrovej vrstve múky.
  8. Cesto potom natrite vrstvou bylinkovej Ramy s maslom a zrolujte po dlhšej strane.
  9. Nakoniec cesto rozdeľte na polovicu a obidva diely zapleťte do seba. Potom oba konce spojte do venca.
  10. Cesto položte na plech s papierom na pečenie a nechajte 45 minút odpočívať. TIP: Pre zachovanie guľatého tvaru pletenca, použite tortovú formu bez dna v priemere 24 cm.
  11. Pletenec vložte do prehriatej rúry na 190° a pečte do zlatohneda asi 30-35 minút.
  12. Upečený pletenec vytiahnite z rúry a natrite ho s roztopenou Ramou a posypte nasekanými bylinkami.