Mrkvová polievka

  • CookingtimeČas pečenia10
  • Preperation timeČas prípravy5
  • ServingsPorce4
Mrkvová polievka

Prísady

  • 1 kg mrkvy na kocky
  • 3 cibule na kocky
  • 250 ml Ramy krémovej 7%
  • 100 g čerstvého strúhaného zázvoru
  • 2 strúčiky cesnaku - drvený
  • korenie a soľ

Na ozdobenie

4x lyžice Ramy krémovej 19% a bylinky (napr. ligurček, petržlenová vňať, pažítka)

Príprava

  1. Cibuľku opražíme, keď začne chytať zlatistú farbu, pridáme mrkvu a ďalej pražíme. Zalejeme vodou a povaríme do mäkka.
  2. Ochutíme zázvorom, cesnakom, soľou a korením. Rozmixujeme tyčovým mixérom. Podávame s opečenou bagetkou a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Videorecept nájdete tu 

TIP

Ak chceme polievku viac exotickú, môžeme pridať chilli a čerstvý koriander.