Hrachová polievka

  • CookingtimeČas pečenia10
  • Preperation timeČas prípravy10
  • ServingsPorce4
Hrachová polievka

Prísady

  • 450 g hrachu (čerstvého alebo zmrazeného, nenechať rozmraziť)
  • 250 ml Rama Cremefine na varenie 15 % tuku
  • 1/2 l zeleninového vývaru
  • 1 bazalka v kvetináči
  • vločky čili alebo kajenské korenie

Príprava

  1. 450 g hrachu, 250 ml Rama Cremefine, 1/2 l zeleninového vývaru dajte do dostatočne veľkého hrnca, premiešajte, prikryte pokrievkou a priveďte do varu. Krátko povarte a potom pri strednej teplote nechajte variť asi 10 minút, pritom často miešajte. Odstavte z platničky.
  2. 1 bazalku v kvetináči umyte a vyklepte z nej vodu. Otrhajte lístky a spolu s hrachovou polievkou rozmixujte na pyré. Hrachovú polievku ochuťte čili. Ak je polievka príliš hustá, pridajte ešte trochu zeleninového vývaru.

Tip k tomuto receptu

Podľa chuti pridajte navrch lyžičku rastlinného tuku ako Créme fraiche.