Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Blondie
1 ure 10 minute
Porce12 porce
Prísady
150 g vegánskej bielej čokolády (plus nejakú na ozdobenie)
50 g Rama 100% rastlinná alternatíva masla
120 ml nálevu z cíceru v konzerve
100 g hnedého cukru
160 g múky
20 g kukuričného škrobu / kukuričnej múky
0.5 ČL soli
0.25 ČL sódy bikarbóny
0.5 ČL prášku do pečiva
200 g čerešní alebo malín
Príprava
Predhrejte rúru na 180°C a hlbší asi 20 cm x 20 cm plech vysteľte papierom na pečenie.
Bielu vegánsku čokoládu spolu s Ramou pomaly roztápajte v sklenenej alebo kovovej miske nad vodným kúpeľom na nízkom plameni. Uistite sa, aby sa spodok misky nedotýkal vody v hrnci.
Šľahajte nálev z cíceru elektrickým mixérom, až kým sa nevytvorí hustá pena. Po častiach do peny postupne zašľahajte hnedý cukor. Výsledná hmota by mala byť hustá a obsahovať veľa malinkých bubliniek.
Vareškou do peny zľahka vmiešajte teplú, ale nie horúcu, roztopenú čokoládu s Ramou. Na misku potom položte sitko a postupne do tekutej zmesi preosievajte suché prísady a všetko spolu dobre premiešajte.
Cesto nalejte do pripravenej formy. Na vrch poukladajte čerešne alebo maliny a ozdobte zvyškom bielej čokolády. Pečte asi 30 minút. Rovnako ako brownies, je lepšie, keď sa radšej pečie trošku kratšie ako pridlho. Po upečení nechajte úplne vychladnúť a potom nakrájajte ostrým nožom.
Porce12 porce
