TARTA JABŁKOWA
Przepis na 8 tart o średnicy 24 cm
Czas gotowania50 min
Czas przygotowania40 min
Osoby8
Składniki
Ciasto:
- 1,5 kg mąki typ 500
- 0,04 kg proszku do pieczenia
- 0,6 kg jasnego cukru
- 1,0 kg margaryny Rama Cake
Nadzienie jabłkowe:
- 0,02 kg cynamonu
- 0,05 kg cukru
- 0,03 kg skrobi lub kremu budyniowego w proszku
- 5 kg szarlotki jabłkowej
- 0,6 kg ciemnych rodzynek
Przygotowanie
- Ciasto:
Wymieszać wszystkie składniki na jednorodne ciasto, pozostawić na jeden dzień w lodówce. - Nadzienie jabłkowe:
Wymieszać ze sobą wszystkie skadniki. - Nadzienie orzechowe:
Orzechy podpiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 5 minut. - Tarta:
Rozwałkować ciasto na grubość 6 mm.
Formy na tartę wyłożyć ciastem i umieścić w lodówce.
Wypełnić schłodzoną formę nadzieniem jabłkowym do górnej krawędzi.
Następnie piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
Tartę posypać podpieczonymi orzechami i zalać karmelem.
