Zabpelyhes keksz

  • Cooking timeSütési idő10 perc
  • Preperation timeElkészítési idő15 perc
  • ServingsMennyiség8 adag
Zabpelyhes keksz

Hozzávalók

kb. 40db kekszhez

  • Liszt 100 gramm
  • Dr. Oetker Sütőpor 0.5 kávéskanál
  • Só 0.5 kávéskanál
  • Rama Vajas Íz 130 gramm
  • Porcukor 110 gramm
  • Barnacukor (lehet fehér is) 80 gramm
  • Dr. Oetker Vanillincukor 2 csomag
  • Tojás 2 darab
  • Zabpehely 200 gramm
  • Durvára vágott dióbél 30 gramm
  • Szegfűszeg és fahéj ízlés szerint 0.5 kávéskanál

Elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő 180ºC-ra. A sütőlemezre pedig tegyünk sütőpapírt.
  2. A lisztet, sütőport és sót keverjük össze. (ha egyéb ízesítő anyagokat használunk, pl. fahéjat, azt most keverjük bele a lisztbe)
  3. Konyhai robotgéppel keverjük habosra a puha margarint a porcukorral, barnacukorral és vaníliás cukorral. Egyenként keverjük el benne a tojásokat is.
  4. A margarinos-tojásos masszába keverjük bele a sütőporos lisztet, majd végül a zabpelyhet és durvára tört diót is öntsük hozzá.
  5. Kanalazzunk kisebb halmokat a sütőpapíros lemezre, kissé távolabb egymástól (sütés közben terülni fognak) és süssük kb. 10 percen keresztül, míg szép aranybarna nem lesz. Sütés után hagyjuk pár percig a tepsin hűlni, mielőtt rácsra tennénk.