Őszi zöldséges torta

Zöldséges torta
  • Cooking timeSütési idő45 perc
  • Preperation timeElkészítési idő10 perc
  • ServingsMennyiség4 adag
recipe image Őszi zöldséges torta

Hozzávalók

  • Rama calssic sütő margarin 150 gramm
  • jéghideg víz 70 milliliter
  • liszt 300 gramm
  • bors
  • cukkini 1 darab
  • sárgarépa 1 darab
  • lilahagyma 1 darab
  • édes burgonya 1 darab
  • kakukkfű 1 teáskanál
  • olívaolaj 2 evőkanál
  • Knorr sajtszósz alap
  • tej 250 milliliter
  • Rama calssic sürő margarin 20 gramm
  • piros kaliforniai paprika 1 darab
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Elkészítés

  1. Készítsük el a tésztát. Minden összetevő legyen hideg. Keverjük össze őket és készítsünk egy labdát belőle. Dolgozzunk gyorsan, hogy a kezünk ne melegítse föl a tésztát. Tegyük a hűtőbe legalább fél órát felhasználás előtt. De dolgozhatunk jó előre is, a tészta napokig eláll a hűtőben, sőt fagyasztani is kitűnően lehet, ha még korábban van időnk elkészíteni.
  2. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Kenjünk ki egy gyümölcstorta formát margarinnal. Nyújtsuk ki a tésztát, úgy hogy pont beleférjen a formánkba. A széleit igazítsuk el szépen, csipkedjük le a fölösleges darabokat. Szurkáljuk meg a alját, így tegyük a sütőbe 15 percre. Majd vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni.
  3. Ezalatt vágjuk vékonyra a cukkinit. Hámozzuk meg és vágjuk vékonyra a répát, a hagymát és az édes burgonyát. Magozzuk ki és csíkozzuk fel a kaliforniai paprikát. Aprítsuk fel a kakukkfüvet. Forgassuk át a zöldségeket olíva olajban, kakukkfűben és frissen őrölt fekete borsban. Pirítsuk meg serpenyőben állandóan forgatva, míg kezdenek megpuhulni.
  4. Készítsük el a sajtszószt a tasakon leírtak szerint tejjel és margarinnal. Tegyük a zöldségeket a tésztaformába és öntsük le a sajtszósszal. Süssük meg kb. 15 perc alatt. Hagyjuk hűlni, mielőtt felvágnánk.
A receptet nyugodtan el lehet készíteni alternatív, laktózmentes tejből és vagy gluténmentes lisztből.