Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Mandulás sült gyökérzöldségek
45 perc
Mennyiség:4 adag
Hozzávalók
40 g Rama Classic
450-500 g zsenge (primőr), friss vegyes gyökérzöldség (zeller, sárgarépa, petrezselyemgyökér)
4 gerezd fokhagyma
oregánó, kakukkfű
50 g szeletelt mandula
Elkészítés
A szeletelt mandulát zsiradék nélkül, alacsony lángon, figyelmesen pirítsd aranybarnára.
Közben a meghámozott gyökérzöldségeket vágd ízléses, nagyobb kockákra vagy félhengerekre, ahogy a gyökérvastagság engedi. A kockára vágott zöldségeket a megolvasztott Rama Classic-on, közepesen erős lángon 4 percig pirítsd, közben ne keverd, ne mozgasd őket. Szórd meg 2-3 nagyobb csipet sóval, és időnként átforgatva közepesen erős lángon süsd további 4 percig.
Add hozzá a száras zöldfűszereket (így könnyebben ki tudod venni a végén), és erős lángon süsd tovább 1,5-2 percig, az utolsó 30 másodpercben dobd hozzá a szeletelt fokhagymát is.
Vedd ki a zöldfűszereket, és pirított mandulával megszórva tálald.